Lach Forum - lustiges Forum

[LostTime]

Eines meiner Lieblingsrezepte:

Apfeltaschen (ca. 12 Stück)
mit Quarkölteig, süß

Der Quarkölteig:
150 Gramm Magerquark
75 Gramm Zucker
6 Esslöffel Milch
1 Prise Salz
300 Gramm Mehl
1 Tütchen Backpulver
in eine Schüssel geben und vermengen

Die Füllung:
750 Gramm Äpfel
waschen, schälen, viertel, entkernen
und in kleine Würfel schneiden
gegebenenfalls mit etwas
Zimt
bestreuen

50 Gramm Sultaninen
waschen, verlesen
Apfelstücke und Sultaninen mit
50 Gramm Zucker
dünsten, abkühlen lassen

Den Teig ausrollen und in Quadrate von je 10 cm Größe
schneiden. die Apfelfüllung auf jeweils eine Teigdiagonale
geben. Die Teigränder mit
Milch
bestreichen und die freie Teighälfte über die Füllung klappen.
Die Ränder festdrücken und die Taschen auf ein mit Papier ausgelegtes
Blech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 5-7min backen unf ggf. mit Puderzucker bestreuen

[sara]

hört sich voll lecker an muss ich ja mal ausprobieren
wusste ja gar nicht das du so ein begandeter bäcker bist losti


lb sara